Смеситель планетарный: Смеситель планетарный
Планетарный противоточный смеситель Ammann CEM P ELBA
Фото
Высокая интенсивность смешивания компонентов бетонной смеси и многочисленные дополнительные опции, — главные особенности планетарного противоточного смесителя Ammann CEM P ELBA и CEM P.
Два планетарных противоточных миксера CEM P ELBA и CEM P отличаются способом передачи крутящего момента на вращающиеся рычаги и завихрители смесителя. Вращающиеся рабочие инструменты смесителя CEM P ELBA приводятся во вращения в двух точках, посредством двух двигателей. У смесителя CEM P, необходимый крутящий момент передается посредством одного центрального двигателя.
Планетарные противоточные миксера Ammann могут быть установлены при реконструкциях и модернизации бетонных и железобетонных производств.
Открыть все
КРАТКИЙ ОБЗОР
- Удобный доступ
- Интенсивное перемешивание самых жестких смесей
- Широкий диапазон применения
- Быстрая разгрузка
- Несколько разгрузочных устройств (опционально)
Тип | CEM 750 P Elba | CEM 1500 P Elba | CEM 2250 P Elba |
Уплотнённый свежий бетон | 500 л | 1000 л | 1500 л |
Неуплотнённый свежий бетон | 725 л | 1450 л | 2175 л |
Сухой наполнитель | 750 л | 1500 л | 2250 л |
Вес | 3150 кг | 5570 кг | 7150 кг |
Мощность электродвигателя | 2 x 10 кВт | 2 x 24 кВт | 2 x 33 кВт |
Мощность гидравлического насоса | 4 кВт | 4 кВт | 4 кВт |
Завихрители | 1 | 2 | 2 |
Смесительные рычаги | 1 × 2 | 2 × 2 | 2 × 2 |
Боковой скребок | 1 | 1 | 1 |
Количество затворов для выгрузки | 1 | 1 | 1 (опционально 2) |
Размеры | |||
A | 1900 мм | 2500 мм | 2800 мм |
B | 780 мм | 870 мм | 870 мм |
C | 1220 мм | 1350 мм | 1420 мм |
D | 1980 мм | 2300 мм | 2390 мм |
E | 1030 мм | 1340 мм | 1490 мм |
F | 550 мм | 810 мм | 920 мм |
G | 1080 мм | 1390 мм | 1520 мм |
Здравствуйте! Вы желаете оставить сообщение?
Планетарные Бетоносмесители – Бетонные Заводы МЕКА
КОГДА КАЧЕСТВО СМЕСИ ОСОБЕННО ВАЖНОПЛАНЕТАРНЫЕ БЕТОНОСМЕСИТЕЛИ МЕКА
ОТЛИЧНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖБИ И ПЛИТКИПЛАНЕТАРНЫЕ БЕТОНОСМЕСИТЕЛИ МЕКА
ГИДРОМУФТА ДЛЯ ПЛАВНОГО ПУСКАПЛАНЕТАРНЫЕ СМЕСИТЕЛИ: КОГДА КАЧЕСТВО СМЕСИ ОСОБЕННО ВАЖНО
Достижение желаемой однородности и удобоукладываемости смесей в кратчайший срок является одной из самых критичных стадий
производства бетона, поэтому потребность в надежном и высококачественном смесительном оборудовании является
важной необходимостью. Бетонный Завод МЕКА с Одновальным Смесителем МЕКА в своем сердце – это комбинация,
которой можно доверять. МЕКА предлагает широкий спектр смесителей разного объема – Одновальные, Двухвальные
и Планетарные, для оправдания ожиданий заказчиков с любыми потребностями в перемешивании бетона. Одновальные
Смесители МЕКА доказали свою надежность и высокое качество, что отражается на том факте, что МЕКА – это выбор
профессионалов в более 70-ти стран мира.
ПЛАНЕТАРНЫЕ БЕТОНОСМЕСИТЕЛИ ОСОБЕННОСТИ
“ТЯЖЕЛЫЕ И КРЕПКИЕ”Планетарные бетономешалки MEKA обеспечивают долгий срок службы, поскольку они на 5-10% тяжелее, чем большинство
эквивалентов на рынке сегодня, благодаря своей прочной стальной конструкции и толстым внутренним
износостойким пластинам.
Броня перемешивающих лопастей одновальных бетоносмесителей МЕКА сделана из сплава Ni-Hard по умолчанию. Данный сплав очень известен за свою износостойкость и крепкость. Он используется также в таких сферах как: производство бетона, помол угля и других минералов, внутренности шламовых насосов, локти бетононасосов, производство шестерней и других изделий. Несмотря на то, что стоимость Ni-Hard превышает стоимость других сплавов, Ni-Hard показывает лучшую стойкость к истиранию, что понижает расходы на эксплуатацию в целом. Кроме того, Ni-Hard может быть вылит в нужную форму, что трудно сделать с пластинами, и превышает срок службы в почти 3 раза.
ПОЧЕМУ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ NI-HARD?Износостойкость сплава Ni-Hard является одинаковой в любой точке, поэтому износоустойчивость не меняется со временем.
Мы устанавливаем систему распределения воды непосредственно над валами смесителя. Выгрузка воды осуществляется под действием силы тяжести. Несколько типов выгрузки, например, с впрыском, могут быть установлены на заказ, в зависимости от применения.
ВЫГРУЗНОЙ ЗАТВОРЗатвор выгрузки работает гидравлически. Позиционные переключатели обеспечивают индивидуальные регулировки для контроля потока бетона через выгрузной затвор.
ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ПРИВОД ДЛЯ ЗАТВОРА ВЫГРУЗКИЗатвор выгрузки управляется гидравлическим блоком питания, который обеспечивает полное открывание и закрытие.
Возможно ручное управление с помощью ручного насоса в случае возникновения чрезвычайной ситуации.
Все бетоносмесители МЕКА поставляются с проведенными кабелями, подключенными к панели питания.
ГИДРАВЛИЧЕСКАЯ МУФТАНаши планетарные смесители снабжены гидравлическими муфтами в качестве стандарта для обеспечения плавного запуска механизмов для снижения нагрузки на смесительные рычаги.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ (Если поставляется отдельно) КРЫШКА ТЕХОБСЛУЖИВАНИЯ
В качестве стандарта поставляется широкий люк технического обслуживания с предохранительными выключателями
для обеспечения безопасного и легкого доступа в смеситель.
Мотор и редуктор от мировых производителей в совокуплении с отлично выбранной скоростью вращения валов, обеспечивают низкое энергопотребление и долговечную службы элементов привода.
ВЫГРУЗНОЙ ЖЕЛОБВыгрузной желоб может поставляться по запросу с резиновым рукавом или без него.
ДАТЧИК ВЛАЖНОСТИ В СМЕСИТЕЛЕМикроволновый датчик влажности, считываемый со скоростью 25 раз в секунду, в сочетании с встроенными
функциями, такими как обработка сигналов, сглаживание и усреднение, точно измеряет содержание влаги
в материале при прохождении через керамическую поверхность.
Независимо от времени года, цель этого датчика заключается в обеспечении того, чтобы температура смеси находилась в допустимых пределах.
КОМПЛЕКТ БЕЗОПАСНОЙ ИЗОЛЯЦИИ СМЕСИТЕЛЯДля безопасности рабочей среды мы предлагаем широкий ассортимент комплектов для изоляции смесителей и других деталей бетонных заводов.
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПРОМЫВКА ПОД ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМПо запросу возможна поставка дополнительной системы промывки смесителя высокого давления со 100-барным
водяным насосом и двумя вращающимися головками (10форсунок).
В соответствии с заявкой мы можем предложить систему распыления воды низкого давления для подачи воды через специальные распределительные форсунки.
ПОЧЕМУ СМЕСИТЕЛИ МЕКА? ФИЛЬТР СМЕСИТЕЛЯ
По запросу может поставляться отдельный фильтр или мешок для пылеподавления для смесителя.
ДВУХСТОРОННЯЯ ВЫГРУЗКАДвухстороння выгрузка может поставляться как опция для максимального увеличения производительности установки и для облегчения эксплуатации.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯКонструкция смесителей может быть изменена или улучшена в соответствии со специальными применениями,
такими как бетон для ЖБИ, бетон с низким осаждением и другие.
Мы предлагаем специальный задвижной затвор, предотвращающий течь смеси на автомиксера при сквозном проезде.
ШИРОКАЯ СЕТЬ ПОСЛЕПРОДАЖНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯМы всегда поддерживаем наше оборудование с нашими региональными офисами, дилерами и складами запасных частей по всему миру.
НАДЕЖНЫЙ ПАРТНЕРМногие из лидирующих мировых профессиональных подрядчиков, строительных компаний и производителей цемента
предпочитают оборудование МЕКА. МЕКА стала одним из передовых поставщиков высококачественного бетоносмесительного
и дробильно-сортировочного оборудования на всемирно известные объекты.
Все продукты и производственные процессы MEKA соответствуют требованиям стандарта качества ISO 9001, CE, стандартам EAC и другим специальным директивам по качеству и безопасности.
ВЫСОКОТОЧНЫЕ СТАНКИ ОБРАБОТКИИспользование технологически совершенного расточного станка с ЧПУ гарантирует, что все элементы смесителей MEKA идеально выровнены, чтобы обеспечить параллельность валов смесителя.
3D МОДЕЛИРОВАНИЕ И ТЕСТИРОВАНИЕВсе продукты MEKA спроектированы и испытаны в параметрическом 3-мерном пространстве перед изготовлением,
чтобы устранить любые возможные неисправности.
Водораспределительные трубы обеспечивают идеальное распределение воды в смесителе для обеспечения быстрого и однородного смешивания менее чем за 30 секунд.
ПРОЕКТ ПОДДЕРЖКАНе уверены, если наше оборудование подходит? Давайте предложим вам полное решение. Наша проектная команда будет рада создать уникальные решения для различных приложений.
ДОЛГОВЕЧНЫЙ ПРИВОД И РЕДУКТОРВысококачественные двигатели и редукторы от лучших производителей с идеально подобранными скоростями вращения понижают энергопотребление и обеспечивают длительный срок службы наших смесителей
ШИРОКИЙ ДИАПАЗОНС широким спектром различных типов смесителей и емкостей у нас есть решение для каждого приложения.
ПЛАНЕТАРНЫЕ БЕТОНОСМЕСИТЕЛИ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Типы | MB-P 0,33 м³ MB-P 0.43 ярд³ | MB-P 0,5 м³ MB-P 0.65 ярд³ | MB-P 1,0 м³ MB-P 1.3 ярд³ | MB-P 2,0 м³ MB-P 2.6 ярд³ |
Объем Сухой Смеси |
0,5 м³
0.![]() |
0,75 м³ 1.0 ярд³ | 1,5 м³ 1.95 ярд³ | 3,0 м³ 3.9 ярд³ |
Объем Свежего Бетона | 0,41 м³ 0.53 ярд³ |
0,625 м³
0.![]() |
1,25 м³ 1.62 ярд³ | 2,5 м³ 3.25 ярд³ |
Объем Уплотненного Бетона | 0,33 м³ 0.43 ярд³ | 0,5 м³ 0.65 ярд³ |
1,0 м³
1.![]() |
2,0 м³ 2.6 ярд³ |
Мощность Мотора | 15 кВт 20 л.с. | 18,5 кВт 25 л.с. | 45 кВт 60 л.с. |
90 кВт
120 л.![]() |
Вес Смесителя | 1.900 кг 4,190 фунтов | 2.620 кг 5,775 фунтов | 5.380 кг 11,860 фунтов | 8.900 кг 19,620 фунтов |
Боковой Скребок | 1 1 | 1 1 |
5.![]() |
8.900 кг 1 |
Нижний Скребок | - - | - - | 1 1 | 2 2 |
Кол-во звезд x Лопастей на каждой звезде | 1×2 1×2 | 1×2 1×2 | 2×2 2×2 | 3×3 3×3 |
Скорость вращения в минуту звезды/смесителя | 46/мин – 17/мин 46/мин – 17/мин | 46/мин – 16/мин 46/мин – 16/мин | 42/мин – 12/мин 42/мин – 12/мин | 33/мин – 9/мин 33/мин – 9/мин |
Корпус Смесителя | Сварная, Полная ПЕСКОСТРУЙНАЯ обработка, Многослойная Покраска (Грунтовка+Колер) | |||
Покраска | JOTUN (Норвегия) / KANSAI(Япония), Толщина 120-200 микрон | |||
Редуктор | Гидромуфта MEKA с функцией “Плавный Пуск” | |||
Защита Мотора | Регулируемое Реле Тепловой Защиты от Перегрузок SIEMENS (Германия) | |||
Перемешивающий вал/Рычаги/Скребки | Высокопрочный вал, изготовленный из кованой стали / Рычаги и Лопасти из литой стали, заменяемые | |||
Выравнивание Валов / Рычагов | Ультраточный Роботизированный ЧПУ Станок с Системой Тщательного Контроля Качества | |||
Броня Боковых Стенок | ST52 – толщина 15 мм, заменяемая | |||
Броня Основных Стенок | HARDOX 500 (Твердость 500 по Бринеллю) – толщина 12 мм, заменяемая | |||
Броня Перемешивающих Лопастей/Скребков | Ni Hard 4 (Твердость 600 по Бринеллю) – толщина 15 мм, заменяемая | |||
Автоматическая Система Смазки | Самораспределение смазки из масляного картера посредством зубчатых шестерен | |||
Выгрузной Затвор | Гидравлический, поворотный с ручным гидропроводом для аварийной выгрузки | |||
Количество Выгрузных Затворов |
1 шт.![]() |
|||
Контроль Выгрузки | 2 датчика с широким диапазоном контроля и настройки автоматизации (время открытия, время ожидания) | |||
Распределение Воды | Из форсунок расположенных над рычагами, гравитационно выпускным методом | |||
Кнопка Экстренной Остановки | Запирающаяся, в соответствии со стандартами CE | |||
Пылеподавление | Система By-Pass, соединяющая бетоносмеситель, Дозатор Цемента, Накопительный Бункер Инертных | |||
Крышка Техобслуживания | Широкий смотровой люк с датчиками безопасности и защитной сеткой, с влаго и пылезащитными уплотнителями | |||
Электропроводка | Полное предварительное подключение к распределительной коробке IP55 на основном шасси | |||
Разгрузочный Желоб | Со сменной износостойкой броней |
КАТАЛОГ ПЛАНЕТАРНЫХ БЕТОНОСМЕСИТЕЛЕЙ
PDF, 1. 4 MB
ПЛАНЕТАРНЫЕ БЕТОНОСМЕСИТЕЛИ ГАЛЕРЕЯ
Ниже вы можете посмотреть фотографии наших Планетарных Смесителей, снятые на наших фабриках, глобальных складах или на площадках клиентов. Вы можете связаться с нашим отделом продаж для получения более детальной информации и референтов.
Avantco Planetary Lober Mixer для выпечки, приготовления пищи, и еще
. Plus
Доступен в Scratch & Dent за 1 624,35 долл. США
Верните до 74,97 долл. США (7 497 баллов) с помощью кредитной карты Visa® Webstaurant Rewards
Другие доступные размеры:
- 30 кв.
- 40 кв.
- Мощный 3-скоростной двигатель мощностью 1 3/4 л.с.; зубчатая трансмиссия, рассчитанная на ежедневное коммерческое использование
- Прочная напольная модель с прочными ножками для устойчивости
- Durable 30 кв.
Чаша из нержавеющей стали 304 с ручками; проволочная защита чаши для предотвращения несчастных случаев
- Включает венчик из нержавеющей стали, венчик для теста из литого алюминия и универсальный крюк для теста
- Простота использования благодаря простым кнопкам включения/выключения и эргономичной ручке для подъема чаши с ручным управлением
Рейтинг качества:
Код UPC: 400011121242
Доставка:
Краткая доставка
Обычно поставки в 1 Рабочий день
. Посмотреть Alvantco Equipment Commercial Mixers
- Avantco Avantco 177mb. 158,99 долл. США/Каждый
плюс
- Avantco 177MX30BOWL 30 Qt. Чаша для смешивания из нержавеющей стали 304
398,99 $/шт.
плюс
- Avantco 177MX30HOOK Сменный крюк для теста из литого алюминия
$ 188,99/Каждый
плюс
- Avantco 177mx30whip 304 Кнут из нержавеющей стали
$ 228,99/Каждый
плюс
- Regency 24 “x 24” 18-й священной стальной стальной стали с Galvanized Legs и Undersshiled 219.
9//2009.9//2009.9.9//9000-й стальной стальной стальной стали.
plus
- Avantco 177MX34ЛОТОК для ингредиентов для смесителей MX30 и MX40
$49,99/шт.
plus
Коммерческий планетарный миксер — идеальное решение для смешивания средних объемов.
Это 30 кв. Коммерческий планетарный напольный миксер позволяет легко приготовить тесто для тортов, взбитый картофель, иногда тесто для пиццы и множество других продуктов! Благодаря мощному двигателю мощностью 1 3/4 л.с., это устройство является отличным дополнением к любой кухне, где требуется универсальность профессионального миксера и объем для одновременного приготовления значительных партий.
Оценка 5 из 5 звезд
“Этот миксер для пола из нержавеющей стали – то, что мне было нужно! Он вмещает 30 литров и имеет различные скорости, которые вы можете выбирать во время смешивания!”
Подробнее Отзывы
Три скорости позволяют смешивать все, от теста для торта до взбитых сливок. Крюк для теста лучше всего подходит для низких оборотов 150, плоский венчик для средних оборотов 245, а проволочный венчик для высоких оборотов 516. Конструкция трансмиссии с зубчатым приводом обеспечивает большую надежность по сравнению с миксерами с ременным приводом.
A 30 кварт. Благодаря чаше MX30 идеально подходит для смешивания порций ваших самых продаваемых продуктов!
Проволочное ограждение предотвращает попадание пальцев и предметов в миксер во время его использования, обеспечивая максимальную безопасность.
Этот миксер поставляется с крюком для теста, плоской мешалкой и проволочной венчиком, так что вы можете сразу начать пользоваться им. Чаша и венчик даже изготовлены из нержавеющей стали марки 304, что обеспечивает длительный срок службы.
Запускать и останавливать миксер легко с помощью простого выключателя, что позволяет легко научиться им пользоваться!
Простой рычажный подъемник позволяет легко поднимать и опускать чашу по мере необходимости.
В целях дополнительной безопасности этот миксер не будет работать, если защита дежи открыта, когда дежа опущена или дежа снята.
Отражает ли номинальная мощность этого миксера мощность в л.с., поступающую в чашу миксера?
Наше обозначение мощности двигателя предназначено для обозначения номинальной мощности самого двигателя, а не мощности миксера, подаваемой на чашу миксера.
Почему из миксера вытекает жир?
Утечка вызвана разрушением смазки внутри коробки передач. Чтобы решить эту проблему, можно заменить смазку в коробке передач. Рекомендуется, чтобы это делал квалифицированный специалист по обслуживанию.
Можно ли использовать этот стандартный миксер для приготовления теста для пиццы?
Этот стандартный миксер можно использовать для приготовления небольших порций теста для пиццы, однако он должен работать на низкой скорости, чтобы предотвратить перегорание двигателя. Для более крупных и частых замесов теста для пиццы ознакомьтесь с нашим выбором спиральных тестомесов !
Как узнать, подходит ли этот миксер для моих нужд?
Этот миксер отлично подходит для самых разных целей. Тем не менее, чтобы убедиться, что вы найдете микшер, который удовлетворит ваши потребности, мы рекомендуем обратиться к литературе производителя для получения более подробной информации о том, с чем может справиться каждая конкретная модель. Если вы не видите продукт, который хотите смешать, поищите продукт, наиболее близкий по текстуре. Для получения дополнительной информации о том, какой смеситель подойдет вам лучше всего, ознакомьтесь с нашими Коммерческий миксер Руководство по покупке !
Сравнить с другими продуктами
2 499,00 $/шт.
120 Вольт
30 кв.
1 3/4 HP
3
Напольные смесители
799,00 $/шт.
120 В
10 кв.
4/5 HP
3
Настольные миксеры
1149,00 долл.
США/шт.
120 Вольт
20 кв.
1 1/2 HP
3
Стационарные миксеры
3 499,00 $/шт.
240 В
40 кварт.
2 л.с.
2 1/2 HP
3
Floor Mixers
Overall Dimensions:
- Width:20 Inches
- Depth:21 1/2 Inches
- Height:41 Inches
This Товар доставляется через Common Carrier. Для получения дополнительной информации и советов, которые помогут вашим родам пройти гладко, нажмите здесь.
Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение
Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.
Нужны запчасти и аксессуары?
Посмотреть запчасти или аксессуары для этого товара
Ресурсы и загрузки
Для просмотра информации об этом продукте требуется программа для просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat
Другие продукты этой линии
plus
Рейтинг 4 из 5 звезд
Avantco MX20 20 Qt. Планетарный миксер с защитным кожухом и стандартными аксессуарами — 120 В, 1 1/2 л.с.
1 149,00 $/шт. Планетарный напольный миксер с защитным кожухом и стандартными принадлежностями – 240 В, 2 л.с.
3 499,00 $/каждый
плюс
Рейтинг 4 из 5 звезд
Avantco MX20WFB 20 Qt.
Планетарный настольный миксер с защитным кожухом, стандартными аксессуарами и гибкой силиконовой мешалкой — 120 В, 1 1/2 л.с.
1 199,00 $/шт. Планетарный напольный миксер с защитным кожухом и стандартными аксессуарами — 240 В, 2 1/2 л.с.
5 999,00 долл. США/шт.0003
Рейтинг 4 из 5 звезд
Avantco MX20MGKIT 20 Qt. Планетарный настольный миксер с защитным кожухом, стандартными принадлежностями и насадкой-мясорубкой — 120 В, 1 1/2 л.с.
1 249,00 $/шт. Планетарный настольный миксер с защитным кожухом, стандартными принадлежностями и насадкой-измельчителем — 120 В, 1 1/2 л.с.
1 579,00 $/шт.0003
Avantco MX10 10 Qt. Планетарный миксер с защитным кожухом и стандартными аксессуарами — 120 В, 3/4 л.с.
799,00 $/шт. Планетарный миксер для пола с защитным кожухом и стандартными аксессуарами — 240 В, 2 1/2 л.с.
5 999,00 $/шт. Планетарный миксер с защитным кожухом, стандартными аксессуарами и гибким силиконовым венчиком — 120 В, 3/4 л.
с.
$849.00/Каждый
плюс
Avantco MX60MGKIT 60 Qt. Planetary Floor Mixer with Meat Grinder Attachment, Guard, & Standard Accessories – 240V, 2 1/2 hp
$6,099.00/Each
Replace Heading Here
3.5 stars from 8 reviews
mixer смесь запеченная контактная легко отличная тяжелая фиксация миксеры
Отзывы покупателей
Упорядочить поСамые полезныеСамый высокий рейтингСамый низкий рейтингДата
1 из 2 считают этот отзыв полезным
Этот смеситель для пола из нержавеющей стали – то, что мне нужно! Он может вместить 30 кв. и имеет разные скорости, которые вы можете выбрать во время микширования!
1 из 1 Нашел этот обзор. этот гигантский микшер, но правда в том, что этот микшер отлично работает, я полностью рекомендую
Roosvelt P. от I LOVE PIADA LLC от 28.09.2016- буквально после 900 использований на нас. Не рекомендую этот миксер.
- Скребки чаши
- Комплекты адаптеров
- Корпус для втулки #12
- Регулируемая пластина для нарезки
- Тарелки для шинковки/терки/держатель тарелок
- Мясорубка
- Грузовик с чашей
- Стол из нержавеющей стали
- Венчики и крючки из нержавеющей стали
- Штырь элерона из нержавеющей стали (A-штырь)
- Крышка миксера
- Размягчитель мяса
- 2 пакета (4 ½ чайных ложки) Fleishmann’s RapidRise Yeast
- 5 ¾ стакана универсальной муки
- 3 столовые ложки сахарного песка
- 2 чайные ложки соли
- 1 ½ стакана воды
- ½ стакана молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Смешайте 2 стакана муки, сахар, сухие дрожжи и соль в чаше стационарного миксера и перемешайте до однородности.
Смешайте воду, молоко и масло в миске, которую можно использовать в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи на ВЫСОКОМ режиме с шагом 15 секунд, пока он не станет очень теплым, но не горячим на ощупь (от 120° до 130°F. Масло не растает полностью). Рекомендуется использовать термометр мгновенного считывания. Добавить к мучной смеси.
- Взбивайте 2 минуты на средней скорости, время от времени очищая миску. Добавьте 1 стакан муки; взбивайте 2 минуты на высокой скорости, время от времени очищая чашу. Добавьте ровно столько оставшейся муки, чтобы тесто сформировалось в шар.
- Вымешивайте на слегка посыпанной мукой поверхности до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным и не будет пружинить при легком нажатии двумя пальцами, примерно от 6 до 8 минут. Накройте полотенцем; дайте отдохнуть 10 минут.
- Разрезаем тесто на 2 равные части. С помощью скалки раскатайте каждый кусок теста в прямоугольник размером 12 х 7 дюймов.
- Начиная с короткого конца каждого прямоугольника, плотно свернуть.

Благодарим Вас за отзыв, Quais. Желаем этому Avantco MX30 30 Qt. Коммерческий планетарный напольный миксер с зубчатым приводом и защитой дежи из нержавеющей стали — 120 В, 1 3/4 л.с. Наша команда по работе с клиентами будет поддерживать с вами связь по этому поводу.
WebstaurantStore Решения для клиентовВ первый раз, когда я использовал эту машину, она разваливалась. Я работаю в хлебопекарной промышленности более 40 лет, и это худший миксер, который я использовал.
Errol M.
Спасибо за отзыв, Эррол! Мы сожалеем об этом Avantco MX30 30 Qt. Коммерческий планетарный напольный миксер с зубчатым приводом и защитой дежи из нержавеющей стали — 120 В, 1 3/4 л.с. вам не подходит. Представитель по работе с клиентами свяжется с вами в ближайшее время!
Решения для клиентов WebstaurantStore Я ОБОЖАЮ этот миксер. Он тяжелый и немного неудобно вытаскивать и класть обратно в шкаф под прилавком, но так как я не пользуюсь миксером каждый день, то с этим сталкиваюсь. Если вы похожи на меня и ненавидите беспорядок на столешнице, отказаться от него — не вариант. Если вы не можете поднять больше пары килограммов и у вас нет помощника, это не лучший вариант. Для тех, кто печет хлеб сам или много печет – эта модель отличный выбор.
Этот миксер в порядке. Он работает, но в то же время за те деньги, которые я потратил, у него нет ничего, кроме проблем. Передачи застревают и не переключаются со скорости на следующую. Из-за чего мое смешивание идет медленно или качество моей еды ухудшается. Мне нужно будет связаться с web.com/avantaco, чтобы исправить это по гарантии.
Джеймс М. из Seasons Bistro на 06.02.2019 Спасибо за отзыв, Джеймс! Мы сожалеем об этом Avantco MX30 30 Qt. Коммерческий планетарный напольный миксер с зубчатым приводом и защитой чаши из нержавеющей стали не сработал для вас. Представитель по работе с клиентами свяжется с вами в ближайшее время!
Мы используем этот миксер в основном для смешивания тяжелой колбасной смеси для сосисок для завтрака, и она достаточно хорошо держится, даже несмотря на то, что смесь довольно густая, и некоторые миксеры не могут с ней справиться.
Willson C. от Commune от 22.01.2019 отлично подходит для изготовления партий выпечки. это действительно легко чистить и действительно легко использовать. стоит денег
Фото и видео, отправленные пользователем
Если вы использовали этот продукт, войдите и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам и другим клиентам что вы думали об этом.
Войти или Зарегистрироваться
Спиральные и планетарные миксеры | Блог TriMark
Коммерческий миксер необходим для большинства типов предприятий общественного питания. Основные варианты смесителя – спиральный и планетарный. Выбор стиля, который лучше всего соответствует вашим производственным потребностям, зависит от производимых продуктов.
Спираль
Функция спирального миксера заключается в бережном и эффективном перемешивании теста, что обеспечивает правильное развитие структуры клейковины, не перегружая ингредиенты. Хотя устройство не обладает универсальностью планетарного миксера, оно производит продукт более высокого качества, который незаменим для таких заведений, как пекарни и пиццерии.
Чаша спирального миксера поворачивается и превращает тесто во вращающийся крюк для оптимального замешивания. Синхронизация крючка и чаши обеспечивает идеальное смешивание для получения желаемого результата. Несколько скоростей также облегчают разработку. В миксерах Globe первая скорость (низкая) объединяет смесь в однородную массу, а вторая скорость (высокая) формирует структуру глютена.
В процессе замеса разделительная планка разделяет тесто, позволяя только его части пройти через крюк. Разделение таким образом полезно для поддержания низкого трения и обеспечения равномерного сочетания ингредиентов.
Спиральные миксеры Globe предназначены для таких функций, как пицца, хлеб, рогалики и т. д. Обе модели могут создавать замесы размером до 25 % от их вместимости. GSM130 может приготовить 33 фунта. и до 130 фунтов. теста, в то время как GSM175 может приготовить всего 42 фунта. и до 175 фунтов. Выбор между ними полностью зависит от ваших требований к размеру партии.
Чаша и крюк зафиксированы и не могут быть сняты, поэтому чистка должна производиться на месте миксера.
Планетарная
Планетарные миксеры более универсальны. Их часто называют «универсальными» смесителями. Они могут приготовить все: от соусов, глазури и картофельного пюре до печенья, пиццы и теста для хлеба. Съемные насадки для взбивания, взбивания и крючка обеспечивают большую гибкость при смешивании. Чаша остается неподвижной, поскольку крюк вращается, а также вращается вокруг чаши (как планета, вращающаяся вокруг своей оси и вокруг солнца).
Планетарные миксеры Globe обеспечивают дополнительную гибкость благодаря насадкам на втулки. Ваш миксер может стать экономичным кухонным комбайном большого объема для нарезки, нарезки, шинковки, измельчения и размягчения различных видов мяса, сыров, фруктов и овощей. Очистка также более эффективна, если снять чашу и мешалку и помыть их в раковине или посудомоечной машине.
Резюме: Спираль против Планетарной
Спираль : Более производительный и превосходный продукт из теста
Планетарная передача : Больше гибкости и простота очистки
СП62П
Специальный миксер, специально разработанный для больших объемов теста для пиццы. Имеет две скорости; первая скорость оптимальна для замешивания теста, а вторая скорость предназначена для использования насадки-ступицы большего объема. Эта мощная рабочая лошадка предназначена для работы с полными 50-фунтовыми мешками муки.
СП62П-4
Имеет четыре фиксированные скорости для многоцелевого использования. Он поставляется с чашей, крюком для теста, плоским венчиком, венчиком из нержавеющей стали и тележкой для чаши.
СП80ПЛ
Также имеет четыре фиксированные скорости для более гибкой работы. Эта модель включает чашу, взбивалку, крючок, венчик, таймер и втулку №12.
Дополнительные аксессуары для планетарных миксеров Globe:
Домашний белый хлеб
Рецепт : CrazyForcrust.com/easy-white-bread
Ингредиенты :
Направления :
Добавить комментарий